أثر حليب الصويا على الصحة والمخاطر المحتملة المرتبطة به

ما هي المخاطر المحتملة لحليب الصويا؟

حليب الصويا هو حليب نباتي يُستخرج من فول الصويا، ويُعتبر بديلاً شائعًا لحليب الأبقار. على الرغم من أن حليب الصويا غني بالبروتينات والفيتامينات التي تعزز الصحة العامة ونمو الجسم، إلا أنه ليس مناسبًا للجميع، حيث يمكن أن يُسبب بعض المشكلات. نقدم هنا توضيحًا لهذه القضايا:

احتمالية حدوث ردود فعل تحسسية

إذا كنت تعاني من حساسية تجاه فول الصويا، من المهم الامتناع عن تناول حليب الصويا، حيث قد يؤدي ذلك إلى ظهور أعراض تحسسية تتراوح بين الخفيفة مثل:

• الطفح الجلدي.
• الحكة.
• انسداد الأنف.
• آلام البطن.
• الصفير.

إلى أعراض أكثر خطورة مثل الإسهال والتقيؤ، وفي حالات نادرة، يمكن أن تحدث مشكلة خطيرة تُعرف بصدمة الحساسية (Anaphylactic shock).

تأثير سلبي على امتصاص العناصر الغذائية الأساسية

يحتوي حليب الصويا على مركبات تُعرف بمضادات التغذية، والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على قدرة الجسم في امتصاص بعض العناصر الغذائية الهامة. كما يمكن أن تُضعف هذه المضادات من فعالية هضم البروتينات والكربوهيدرات.

تشمل مضادات التغذية الشائعة في حليب الصويا ما يلي:

• مثبطات التربسين (Trypsin inhibitors).
• اللكتين (Lectins).
• حمض الفيتيك (Phytic acid).
• السكريات القليلة التعدد غير القابلة للهضم (Indigestible oligosaccharides).

تأثير محتمل على أدوية هرمون الغدة الدرقية

تشير العديد من الدراسات إلى أن منتجات فول الصويا قد تتداخل مع الأدوية المستخدمة في علاج قصور الغدة الدرقية. ومع ذلك، يُعتقد أنها لا تؤثر بشكل مباشر على إنتاج هرمون الغدة الدرقية. لذلك، يُفضل استشارة الطبيب قبل إدخال حليب الصويا إلى نظامك الغذائي، خاصةً في حال تناولك لأدوية الغدة الدرقية أو إذا كان لديك تاريخ من مشاكل الغدة الدرقية.

أثر محتمل على خصوبة الرجال

أظهرت إحدى الدراسات وجود صلة محتملة بين تناول حليب الصويا وانخفاض عدد الحيوانات المنوية لدى الرجال، لكن لا يزال هناك حاجة للمزيد من الأبحاث لتأكيد هذا التأثير.

هل يسبب حليب الصويا سرطان الثدي؟

يعتقد بعض الخبراء أن هناك إمكانية لزيادة خطر الإصابة بسرطان الثدي نتيجة تناول حليب الصويا. لكن، تعتمد هذه الادعاءات على دراسات أجريت على الحيوانات، ولا يوجد دليل قوي يدعم ذلك، لذا لا يمكن التأكيد على أن حليب الصويا يُسبب سرطان الثدي.

ما الكمية المناسبة من حليب الصويا اليومية؟

على الرغم من الفوائد العديدة لحليب الصويا، ينبغي تناوله بكميات معتدلة لتجنب المشكلات الصحية. بشكل عام، تختلف الكمية المناسبة للاستهلاك اليومي حسب الفئة العمرية، حيث يُنصح بعدم تجاوز 300 مل للأطفال و500 مل للبالغين.