أثر تناول القهوة السوداء على الصحة

الأضرار المحتملة لشرب القهوة

يمكن أن يؤدي تناول أكثر من ستة أكواب من القهوة يوميًا إلى التسمم بالكافيين، مما يرافقه مجموعة من الأعراض مثل القلق والانفعال. تحتوي القهوة على الكافيين الذي قد يتسبب في الأرق، والعصبية، واضطراب المعدة، والغثيان، والتقيؤ، بالإضافة إلى الصداع وطنين الأذن وعدم انتظام ضربات القلب. لذا، يجب اتباع بعض التحذيرات عند شرب القهوة، ومنها:

• الحمل والرضاعة: يُعتبر تناول كوبين من القهوة يوميًا آمنًا خلال فترة الحمل، ولكن تناول كميات أكبر قد يزيد من خطر الإجهاض والولادة المبكرة وانخفاض الوزن عند الولادة. كما يُسمح بشرب كوبين من القهوة يوميًا خلال فترة الرضاعة، ولكن تناول كميات كبيرة من الكافيين قد يسبب تهيج الجهاز الهضمي لدى الرضع ومشاكل في النوم.
• الأطفال: شرب القهوة قد لا يكون آمنًا للأطفال، حيث أن الأعراض الجانبية يمكن أن تكون أكثر حدة لديهم.
• اضطراب القلق: يمكن أن يزيد الكافيين الموجود في القهوة من تفاقم اضطرابات القلق.
• اضطرابات النزيف: هناك قلق من أن القهوة قد تؤدي إلى تفاقم حالات اضطرابات النزيف.
• متلازمة القولون العصبي: تناول القهوة بكميات كبيرة يمكن أن يزيد من خطر حدوث الإسهال، مما قد يزيد من تفاقم أعراض متلازمة القولون العصبي.
• هشاشة العظام: شرب القهوة يزيد من كمية الكالسيوم المفقودة في الجسم، مما قد يضعف العظام، لذا يُنصح الأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام بتقليل تناول الكافيين إلى أقل من 300 ملليغرام يوميًا، بالإضافة إلى تناول مكملات الكالسيوم لتعويض النقص.

فوائد تناول القهوة

تشير الأبحاث إلى أن من يشربون القهوة قد يكون لديهم مخاطر أقل للإصابة بالعديد من الأمراض، بالإضافة إلى فوائد أخرى، منها:

• تعزيز حرق الدهون: أكدت العديد من الدراسات أن الكافيين يعزز من معدل الأيض بنسبة تتراوح بين 3-11%، مما يجعله عنصرًا شائعًا في مكملات فقدان الوزن.
• تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني: أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات أكبر من القهوة يكون لديهم خطر أقل للإصابة بمرض السكري بنسبة تتراوح بين 23-50%.
• التقليل من خطر الاكتئاب: وجدت إحدى الدراسات أن النساء اللواتي يشربن أربعة أكواب أو أكثر من القهوة يوميًا يقل لديهن خطر الإصابة بالاكتئاب بنسبة 20%. كما أظهرت دراسة أخرى، شملت 208,424 شخصًا، أن شرب أربعة أكواب أو أكثر من القهوة يوميًا يخفض من خطر الوفاة نتيجة الانتحار بنسبة 53%.

المكونات المضافة إلى القهوة

من المهم اختيار المكونات المضافة إلى القهوة بعناية، حيث تلعب دورًا أساسيًا في تحديد تأثير شرب القهوة على الجسم. فيما يلي بعض الإضافات التي يمكن استخدامها:

• السكر: يُفضل عدم إضافة كميات كبيرة من السكر، لأن ارتفاع نسبة السكر مرتبط بالعديد من الأمراض مثل السمنة ومرض السكري. يمكن استبداله بمحليات طبيعية لمن يفضلون الطعم الحلو في القهوة.
• القرفة: يمكن إضافة القرفة إلى القهوة، إذ أظهرت الدراسات أن القرفة تقلل من مستويات السكر في الدم والكولسترول والدهون الثلاثية لدى مرضى السكري، كما تضيف نكهة مميزة للقهوة.