أضرار الزعفران: تأثيراته السلبية على الصحة

أضرار الزعفران

يُعتبر الزعفران نباتًا يُستخدم فيه الرؤوس المجففة، التي تشبه الخيوط من الأزهار، لإنتاج التوابل. ويتميز الزعفران بكونه واحدًا من أغلى البهارات في العالم. يُستخدم الزعفران أيضًا لعلاج مشكلات صحية مثل الربو، السعال، والسعال الديكي، بالإضافة إلى تخفيف البلغم. كما يساهم في معالجة مشاكل النوم مثل الأرق، ويدخل في بعض العلاجات المرتبطة بالسرطان وتصلب الشرايين. يُعتبر الزعفران آمنًا لعموم الناس عند استخدامه كدواء لفترة تصل إلى 6 أسابيع. ومع ذلك، قد تظهر بعض الآثار الجانبية المحتملة مثل جفاف الفم، القلق، الدوخة، النعاس، الغثيان، تغييرات في الشهية، وصداع. ومن الممكن أن يعاني بعض الأفراد من حساسية تجاهه، لذا يُحذر من تناول كميات كبيرة، حيث إن الجرعات العالية قد تؤدي إلى التسمم، مما يسبب اصفرار الجلد والعينين، القيء، الدوخة، الإسهال الدموي، نزيف الأنف والشفتين والجفون، والشعور بالخدر، وغيرها من الآثار الجانبية الخطرة. وبالنسبة لبعض الأشخاص، قد تؤدي الجرعات المفرطة من الزعفران إلى الوفاة.

الفوائد الصحية للزعفران

يحتوي الزعفران على مجموعة من الفوائد الصحية للجسم، ومن أبرزها:

• غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الخلايا السرطانية دون المساس بالخلايا السليمة.
• يُخفف من أعراض الدورة الشهرية مثل التهيج، والصداع، والرغبة الزائدة في تناول الطعام، بجانب الألم والقلق.
• يُعزز الرغبة الجنسية لدى الرجال والنساء.
• يساهم في تقليل تناول الوجبات الخفيفة والحد من الشهية، مما قد يساعد في فقدان الوزن.
• يمتلك فوائد صحة محتملة أخرى مثل تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وضبط مستويات سكر الدم، وتحسين البصر والذاكرة.

الزعفران والاكتئاب

الزعفران هو نوع من التوابل المستخرجة من الجزء الجاف من زهرة الزعفران التابعة لعائلة القزحية. يُوصى باستخدام الزعفران للأشخاص الذين يعانون من الاكتئاب، إذ يُعرف بدوره الفعال في معالجة الاكتئاب الخفيف أو المتوسط.

المراجع

1. ↑ “SAFFRON”, www.webmd.com, تم الاسترجاع في 10-1-2019. تم التعديل.
2. ↑ “11 Impressive Health Benefits of Saffron”, www.healthline.com, تم الاسترجاع في 10-1-2019. تم التعديل.
3. ↑ “6 Herbs and Supplements for Depression”, www.healthline.com, تم الاسترجاع في 10-1-2019. تم التعديل.