أطعمة تدعم نمو الأطفال وتطورهم بشكل صحي

الأطعمة الغنية بالبروتين

يعتبر البروتين من العناصر الغذائية الأساسية التي تساهم في بناء الجسم ونموه خلال جميع مراحل الحياة، خصوصاً في فترة الطفولة. إذ أن الحصول على كميات كافية من البروتين يساعد في الاحتفاظ بمخزونه بالجسم، مما يدعم أداء الوظائف الحيوية بشكل سليم. يلعب البروتين أيضًا دورًا حيويًا في تكوين الدم والعظام والإنزيمات، وكذلك في نمو العضلات. تتوفر العديد من الأطعمة الغنية بالبروتين من مصادر حيوانية ونباتية، حيث تقدم للجسم أيضًا عناصر غذائية أخرى بجانب البروتين، ومن أبرزها:

• الدواجن.
• الأسماك.
• اللحم البقري.
• البذور والفاصولياء.
• المكسرات.

منتجات الألبان

تحوي مشتقات الحليب على البروتين بالإضافة إلى مجموعة من فيتامينات ب الضرورية لنمو الأنسجة الدماغية ونواقلها العصبية. كما توفر هذه المنتجات للجسم الكربوهيدرات اللازمة للطاقة التي يحتاجها الدماغ. يُعتبر الحليب أفضل مصدر للكالسيوم الذي يحتاجه الجسم للنمو والبناء، وهو ضروري أيضاً لصحة العظام والأسنان وقوتها. وفي حال وجود حساسية تجاه الحليب أو عدم تحمل اللاكتوز، هناك العديد من البدائل التي يمكن أن تزود الجسم بما يحتاجه من الكالسيوم، مثل الحليب الخالي من اللاكتوز، وحليب الصويا، والسردين، وعصائر البرتقال المدعمة بالكالسيوم وغيرها.

الخضروات والفواكه

تعتبر الخضروات والفواكه من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية، كالألياف التي تحمي من أمراض القلب، وتحسن من عملية الهضم، وتساعد في منع الإمساك. كما تمد الخضروات والفواكه الجسم بالعديد من الفيتامينات الهامة، مثل فيتامين ج وحمض الفوليك، إضافةً إلى قدرتها على تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان وأمراض القلب.

البيض

يعد البيض مصدراً مهماً للبروتين، حيث يحتوي صفاره على مركب الكولين الذي يساهم في تطوير الذاكرة. يمكن تناول البيض بطرق متنوعة مثل البيض المخفوق أو المقلي أو المسلوق.

الفاصولياء

تتميز الفاصولياء بمحتواها من البروتين والكربوهيدرات المعقدة والألياف والعديد من الفيتامينات والمعادن. لذا، فهي تساهم في الحفاظ على مستويات الطاقة وتعزز القدرة على التفكير لدى الأطفال عند تناولها. يمكن إضافة الفاصولياء إلى مجموعة متنوعة من الأطباق، مثل السلطات والمعكرونة وغيرها.

تناول السوائل

يسهم تناول كميات كافية من السوائل في دعم الوظائف الحيوية للجسم بشكل مناسب، كما تُعتبر جزءاً من نظام المناعة ضد الأمراض، وتساعد في المحافظة على درجة حرارة الجسم ضمن المعدل الطبيعي. لذا يُنصح بشرب كميات كافية من السوائل، وخاصة الماء، ويفضل تجنب المشروبات الغازية وتقليل تناول عصائر الفواكه.