تغذية
أطعمة تعزز القدرة على التركيز والذكاء
On 1:10 م by ياسمين العبداللهالقهوة تعد القهوة من أبرز المشروبات التي تساهم في تعزيز تركيز الأفراد بفضل احتوائها على الكافيين ومضادات الأكسدة، والتي تعتبر مفيدة جداً لصحة الدماغ. يعمل الكافيين على تحسين اليقظة من خلال تثبيط إفراز هرمون الأدينوساين، الذي يُعتبر المسئول عن الشعور بالتعب والنعاس. علاوة على ذلك، يساعد الكافيين في تحسين المزاج من خلال تعزيز نشاط النواقل
تغذية
تأثيرات سلبية لفطر العفن على الخبز
On 12:05 م by أحمد الزهرانيعفن الخبز يمكن أن يتعرض الخبز للتلف عند تخزينه في ظروف غير ملائمة، مما يؤدي إلى تشكل طبقة خضراء من العفن. يعد عفن الخبز نوعاً من الفطريات المترممة التي تتغذى على الجزيئات الغذائية الموجودة في الخبز. تقوم هذه الفطريات بإفراز إنزيمات خاصة تساعدها على تحليل خلايا المواد العضوية للحصول على الغذاء، وتتكاثر في شكل مستعمرات،
تغذية
الآثار الجانبية لاستخدام الكركم والزنجبيل
On 11:42 ص by كريم الجباليالكركم والزنجبيل يعتبر الكركم، أو كما يُعرف علمياً بـ “Turmeric”، واحدًا من أكثر النباتات العشبية شهرة ضمن فصيلة الزنجبيل. يعود موطنه الأصلي إلى المناطق الغربية من الهند، ولكنه انتشر ليُزرع في العديد من المناطق بجنوب وشرق آسيا، بما في ذلك الصين وتايوان وباكستان، فضلاً عن بعض الدول الأوروبية ومناطق أخرى حول العالم. يشتهر هذا النبات
تغذية
الأضرار المحتملة لصمغ الزانثان
On 9:13 ص by هدى الشارخاضطرابات الجهاز الهضمي صمغ الزانثان يُظهر تأثيرًا ملحوظًا عند انتفاخ داخل الأمعاء، مما يُحفز الجهاز الهضمي على دفع البراز نحو خارج الجسم. يُعتبر تناول 15 غرامًا من صمغ الزانثان يوميًا آمنًا، على الرغم من أنه قد يسبب بعض الاضطرابات الهضمية في بعض الحالات. الدراسات التي أُجريت على البشر تشير إلى أن استهلاك كميات تتجاوز 15
تغذية
تأثيرات سلبية لتناول اللب الأسمر على الصحة
On 8:50 ص by سعيد التميميأضرار اللب الأسمر يُعرف اللب الأسمر أيضًا باسم اللبّ السوري، أو حبّ الشمس، أو بذور دوار الشمس، وهو يُعتبر بشكل عام من الأطعمة الصحية. ومع ذلك، قد يترتب على تناوله بعض الآثار الجانبية، التي تتمثل فيما يلي: ارتفاع محتوى السعرات الحرارية على الرغم من غنى بذور اللب الأسمر بالعناصر الغذائية المفيدة، إلا أنها تحتوي على
تغذية
أطعمة تؤدي إلى الإصابة بجرثومة المعدة
On 5:18 م by عائشة الملاأطعمة تتسبب في الإصابة بجرثومة المعدة يمكن لتناول أطعمة ملوثة أو شرب مياه غير نقية أن يؤدي إلى إصابة المعدة بالبكتيريا الضارة. هذه البكتيريا قد تسبب مشاكل عديدة ومضاعفات خطيرة، منها التسمم الغذائي الذي يتضمن أعراض مثل الغثيان، القيء، آلام المعدة، والإسهال. لذا، من الضروري تجنب بعض الأطعمة التي قد تؤدي إلى الإصابة بأنواع من
تغذية
أطعمة يسهل هضمها للجميع
On 2:23 م by أحمد الزهرانيأطعمة سهلة الهضم تتميز بعض الأطعمة بسهولة الهضم بالمقارنة مع غيرها، ومن أبرز هذه الأطعمة ما يلي: خبز التوست: يُعتبر التوست من الخيارات السهلة على المعدة مما يساعد في تقليل إحساس الغثيان وحرقة المعدة. ومع ذلك، لا تتشابه جميع أنواع التوست في هذه الفائدة، حيث إن خبز الحبوب الكاملة يحتوي على نسبة عالية من الألياف
تغذية
أطعمة تساعد على خفض درجة حرارة الجسم
On 1:15 م by سماء الهاشميالنعناع يُعرف النعناع بمحتواه الغني بمركب المنثول (بالإنجليزية: Menthol) الذي يتيح إحساساً بالبرودة للجسم. يمكن تناول شاي النعناع إما ساخناً أو بارداً. يُلاحظ أن شاي النعناع الساخن يُساهم في تحفيز عملية التعرق، مما يعين الجسم على التبريد. الأطعمة الغنية بالماء يساعد استهلاك الأطعمة المليئة بالماء في ترطيب الجسم. من بين هذه الأطعمة: البطيخ، الشمام، والفراولة.
تغذية
أفضل الأطعمة لزيادة امتلاء الوجه
On 10:40 ص by دلال الفرجالوجه يعتبر مظهر الوجه والخدود الممتلئة من العوامل الأساسية التي تؤثر في جمال الفرد وجاذبيته للآخرين. حيث تمتاز الخدود السمينة بمظهر يجعلهما أكثر جاذبية وصحة، بالمقارنة مع الوجه النحيف، الذي قد يظهر علامات التقدم في السن أو الوهن. الأطفال، على وجه الخصوص، لديهم خدود ممتلئة وردية تضفي عليهم جمالاً وبساطة، بينما يسعى البالغون لتحقيق نفس
تغذية
أضرار اتباع نظام غذائي صارم ومرهق
On 4:53 ص by فاطمة الزهراءمخاطر الرجيم القاسي يسعى العديد من الأشخاص إلى تقليل السعرات الحرارية المستهلكة بهدف إنقاص الوزن، إلا أن تقليل السعرات بشكلٍ مبالغ فيه قد يسبب أضرارًا صحية متنوعة. وفيما يلي بعض المخاطر المرتبطة بالرجيم القاسي: انخفاض معدل الأيض: يؤدي تقييد السعرات الحرارية القاسي إلى تقليص معدّل الأيض وفقدان الكتلة العضلية، مما يجعل من الصعب الحفاظ على