أطباق مخصصة لاستخدامها في الميكروويف

كيكة الشوكولاتة في الكوب

المكونات

• ملعقة كبيرة من:
  • الزبدة.
  • السكر الأبيض.
  • السكر البني.
• ثلاث قطرات من الفانيلا السائلة.
• رشة من الملح.
• صفار بيضة واحدة.
• ربع كوب من الطحين.
• ملعقتان كبيرتان من رقائق الشوكولاتة.

طريقة التحضير

• توضع الزبدة في كوبٍ كبير وتدخل الميكروويف حتى تذوب دون أن تغلي، ثم تُخرج.
• يضاف السكر بمختلف أنواعه وكذلك الملح والفانيلا فيُخلط جيداً.
• يضاف صفار البيضة ويُخلط جيداً، ثم يُضاف الطحين ويُخلط حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
• تضاف رقائق الشوكولاتة ويتم تحريكها، ثم يُدخل الكوب إلى الميكروويف لمدة تتراوح بين 40-50 ثانية، وأحياناً قد تحتاج لدقيقة كاملة حسب نوع الميكروويف. ثم يُستخرج ويُترك ليصبح دافئاً، ويمكن تزيينه بالكريمة أو الفواكه أو صوص الشوكولاتة.

أومليت السبانخ وجبنة الفيتا

المكونات

• رذاذ الطبخ.
• بيضان.
• ثلاث ملاعق كبيرة من السبانخ المفروم.
• ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة من جبنة الفيتا المفتتة.
• رشة من الملح والفلفل الأسود.

طريقة التحضير

• يتم رش كوب كبير برذاذ الطبخ ويترك جانباً.
• يُكسر البيض في طبقٍ عميق ويُخفق مع الحليب باستخدام الشوكة قليلاً، ثم تُضاف السبانخ مع تتبيلها بالملح والفلفل وتُخفق مرة أخرى.
• يُصب خليط البيض في الكوب ويتم إدخاله إلى الميكروويف لدقيقة واحدة، ثم يُخرج ويضاف إليه جبنة الفيتا، ويُعاد إلى الميكروويف لمدة 30-60 ثانية، ثم يُخرج ويُقدم مباشرة.

القرنبيط بصلصة الخردل

المكونات

• رأس صغير من القرنبيط مقطع إلى زهرات صغيرة.
• نصف كوب من المايونيز.
• ربع كوب من الخردل الجاهز.
• كوب من جبنة الشيدر المبشورة.

طريقة التحضير

• يُوضع القرنبيط في طبق زجاجي مناسب للميكروويف ويتم تغطيته بنايلون الطعام مع عمل ثقوب فيه، ثم يُدخل الطبق لمدة 5-7 دقائق أو حتى يصبح القرنبيط طرياً.
• يتم خلط المايونيز والخردل وصب الخليط فوق القرنبيط ويُقلب جيداً، ثم تُنثر الجبنة فوقه، ويُعاد الطبق إلى الميكروويف حتى تذوب الجبنة لمدة حوالي دقيقتين، ثم يُخرج ويُقدم مباشرة.

بوشار بالكراميل

المكونات

• نصف كوب من البوشار.
• كوب من السكر البني.
• ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• نصف كوب من المارجرين.
• ربع كوب من شراب الذرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.

طريقة التحضير

• يُوضع البوشار في كيس ورقي مناسب ويُترك جانباً.
• يُوضع السكر، المارجرين، شراب الذرة، الملح والفانيلا في طبق زجاجي مناسب للميكروويف، ويتم تسخينه لمدة ثلاث دقائق، ثم يُخرج الطبق ويُقلب المحتويات ويُعيده مرة أخرى للسخونة لدقيقة ونصف، ثم يُخرج ويضاف إليه البيكنج صودا ويتم تقليبه جيداً.
• يُصب الخليط فوق البوشار ويتم إحكام غلق الكيس وهزه عدة مرات، ثم يُدخل الكيس إلى الميكروويف لمدة عشر ثوانٍ، ثم يُخرج ويُهز عدة مرات، ويُعاد مرّة أخرى لمدة سبعين ثانية، ثم يُخرج الكيس ويُفرغ البوشار في طبق ويُترك ليبرد قليلاً قبل التقديم.

وجبة الإفطار من الشوفان مع الفراولة

المكونات

• ربع كوب من نخالة الشوفان.
• ملعقتان كبيرتان من كل من:
  • طحين الشوفان.
  • جريش الحنطة السوداء.
  • عصير التفاح غير المحلى.
• ملعقة كبيرة من بذور الكتان.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من القرفة.
• ربع كوب من حليب اللوز.
• نصف كوب من الفراولة الطازجة المقطعة إلى مكعبات.

طريقة التحضير

• تُخلط المكونات الجافة في طبق عميق، ثم يُضاف إليها الفانيلا، عصير التفاح والحليب ويُقلب جيداً، ثم تُضاف الفراولة وتُخلط جيداً.
• يُدهن طبق مناسب بالزيت ثم يُصب الخليط فيه ويُدخل إلى الميكروويف لمدة دقيقة أو حتى يصبح الخليط متماسكاً.
• يُخرج الطبق من الميكروويف ويُترك لمدة 2-3 دقائق ليبرد قبل التقديم، ويُقدم مع الحليب الدافئ.